Lotters Wirtschaft
Brauerei
Urige Zusammenkunft mit deutscher Bierbraukunst.
| Genießen Sie unser selbstgebrautes Bier in der urgemütlichen Atmosphäre unseres Brauereigasthofes. Der dazugehörende alte historische Brauhauskeller bietet den passenden Rahmen für einen rustikalen Abend. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und entführen in längst vergangene Zeit. |
Genehmigen Sie sich diese Reise durch die Welt des Bierbrauens und gönnen sich behagliche Stunden bei einem spritzigen Lotters.
Wir bringen Braukunst ins Glas!
Frisch gezapft immer ein Genuss!
Ausgezeichnet im Guide Michelin mit dem Bib Gourmand.
Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag ab 17 Uhr
Sonntag, Montag – Ruhetag
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 17:00-23:00 Uhr
Sonntag Ruhetag
BRAUEREI
Unser Braumeister
versteht sein Handwerk und braut sein einzigartiges Bier.
Er nimmt sich die Zeit, die ein Bier braucht um zu reifen und überlässt das Bier nicht nur der Technik und Elektronik und braut nicht im Schnellverfahren.
Bei uns wird der Hopfen nach alter Art von Hand gegeben und jeder Sud wird von Hand gerührt. So entsteht unser kellertrübes Lotter! Es schmeckt spritzig und frisch und wird auch Sie begeistern. Natürlich wird es nach deutschem Reinheitsgebot hergestellt und kommt unfiltriert ins Glas. Wir brauen für Sie Lotters Hell, Lotters Dunkel und Starkbier.
BRAUEREI
Unsere Köche
beherrschen meisterhaft die erzgebirgische Kochkunst.
Sie haben pfiffige Ideen, wie die Gerichte noch uriger schmecken können, z. B. durch Verfeinern mit echtem Lotter Bier. Bierseliges bietet auch unsere kalte Küche. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Gerichte überzeugen. Sehr außergewöhnlich sind auch unsere Reinbeiß-Schnäpse. Erleben Sie, wie man einen deftigen Happen mit einem unserer Lotter Bockbierschnäpse kombinieren kann
Kontakt
Hotel Blauer Engel
Altmarkt 1
D-08280 Aue-Bad Schlema
Hotel: +49 3771 – 5920
Fax: +49 3771 – 592200
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